濾掛式台灣咖啡(10包/盒)6盒

濾掛式台灣咖啡(10包/盒)6盒/$2160

濾掛式台灣咖啡–懶人也要享受的咖啡

不必買研磨器、咖啡機，更不用syphon、不用濾錐、濾紙，就可沖泡出高品味的好咖啡。

生活可以很簡單，偶而被咖啡的香味吸引、或想浪漫一下、想放鬆一下、想與喜歡的人一起享受愉快的片刻。要一杯純正的好咖啡並不難，只要有熱水的飲水機、一個玻璃或陶杯、加上一袋謝謝台灣濾掛咖啡，隨時隨地都可以享有一大杯又香又濃的高品質好咖啡，兩人一起分享也夠。

謝謝咖啡要做就做到最好： 

1. 只採用台灣深山咖啡樹上長的咖啡豆。

2. 親手挑豆，去除蟲咬、未熟、碎豆等壞果，顆顆都是完美好豆。

3. 親自烘培，現磨現裝濾掛袋，確保到顧客手上絕對最新鮮。

4. 採用最貴、最大、濾沖速度最適中的濾掛袋，每袋都裝到最滿的12公克，可濾泡出一小壺又濃又香美式咖啡。

一般市面上的濾掛咖啡大都只有8-10g，又濾滴太慢，得到的咖啡太少又涼掉了，我們決定要做就做最好的，所以找最貴、最大的濾掛袋，裝到最滿的12g，濾滴速度跟手沖咖啡差不多，用比較高的杯子掛起來，濾出的咖啡不會淹到濾袋，得到好大一杯又香又濃又熱的咖啡。

大量生產的平價咖啡講求量大、快速、便宜，其豆子的來源、品質和新鮮度都要用最經濟的辦法取得，加了糖和奶精一般人不但分不出高下，有的三合一甚至根本不含咖啡。而且用紙杯裝載咖啡不但不健康味道也會走掉，所以便利商店或逛街的時候買杯拿在手上的咖啡只能救急不能救窮，日常居家或辦公室沖泡一杯香噴噴令人稱羨謝謝台灣濾掛咖啡，用平價取得最健康、最頂級、又方便的個性咖啡。

真正懂咖啡的人通常都很有主見，對好咖啡的評價有各式各樣的意見，但愛咖啡的人確有兩個共通點： 

1.  聞到咖啡香氣有幸福的感覺，很興奮、很愉悅！很多人聽到「來杯咖啡」就一直高興起來。

2.  每天會有一段與咖啡戀愛的時光，有人早上沒喝到咖啡那天就還沒開始，有人選下午茶時間。無論何時，享受咖啡的時光都是最放鬆、最愉快又令人期待！ 

想要有機種植，不用化肥、不灑農藥，咖啡是不錯的選擇。因為咖啡樹不要太多陽光，耐貧瘠又少病蟲害，食用部位是籽，不像茶葉是蟲蟲的最愛。就算被蟲咬過、甚至被水果貍吃下肚又大出來（麝香咖啡），還是要經過剝掉兩層皮、浸水、發酵、曬乾、烘焙等過程，再研磨沖泡才能喝。

謝謝台灣高山咖啡豆的來源：

世界公認海拔800公尺以上即為高山咖啡，除了我們自己種的咖啡外，另外有水里860公尺山上詹先生，1000多公尺風櫃斗的陳老師種的。中台灣高山咖啡，日夜溫差大、沒有農藥污染、沒有化肥催大，質地堅實，烘焙後香味濃郁，飲用時甘味厚實，不加糖也不加奶精就非常好喝，喝完空杯底竟然可聞到像黑糖的香味。 

影響咖啡價格的因素：

1.  產地 - 氣候、地形條件、適種品種、人工價格、運輸成本。

2.  等級 - 除了產地和種植方式決定咖啡品質的底子外，同樣的農場、同樣的人也種出不同等級的咖啡豆，是看挑選好豆是否挑得仔細、烘培熟度和和培後新鮮度。參加比賽的咖啡豆一定是精挑細選的極品，得獎之後並不代表全園的咖啡都是頂級的。

謝謝台灣高山咖啡豆，每一顆都要精心挑過，蟲咬的（俗話：臭馨）、小碎片、未熟果，都要挑乾淨，烘焙才會均勻，不會有燒焦苦味。所以有時候不一定貴就等於好，就怕用很高的代價，買到不是真正高品質的咖啡。

咖啡很在意新鮮。一旦烘焙好就開始氧化，豆子有油脂，會碳化、會有臭油味，烘培好的進口咖啡坐高溫的船倉，漂洋過海來到這裡，少說也有幾星期了。所以雖說保存期限六個月，最好是現烘的。我們每月烘培一次，沒賣掉的就自己喝，下個月調整烘培量，確保顧客拿到的永遠是最新鮮烘培的咖啡。冷凍可以停止氧化，烘培好醒過的咖啡豆放冷凍庫，可以保存6-12個月。
我們都喝黑咖啡，捨不得用糖或牛奶去破壞咖啡的原味，奶精是很不好的東西，若要加點別的味道可以試試看我們的杏仁粉。 

這個表格為咖啡烘焙度解說，提供您參考 :  

咖啡豆未成熟或烘培度不夠會有酸味，小碎片未撿乾淨，烘培時先燒焦，或烘培度較深咖啡有苦味。挑豆仔細可以去除不良果的酸和苦，烘培時就看個人的喜好調整烘培度，像美國喜歡帶一點酸味，法國人喜歡吃苦…。謝謝咖啡烘焙度盡量鎖定中深度之間，符合大眾口味，不會酸也不會太苦又有香氣。超出這個範圍需要很輕度烘焙或重度烘焙請於訂單上說明要求，有時要等待下個月的烘焙，一次訂購數量多於3磅可以特地為您烘培一次但也需要等幾天。

常溫宅配