醋檸檬300g / $150
檸檬對身體的好處眾所皆知,但自然農法檸檬實在是可遇不可求,生長過程會遇到的病蟲害非常的多,害、星天牛、白蟻為害;裾腐病、褐根病、潰瘍病、 鱗砧病、線蟲、白紋羽病、南美立枯病、腐敗病菌等為害,一般農民就是噴藥解決,謝謝農場本著"一個堅持不噴農藥"的原則,用著有機制劑盡量防治,於是收成微乎其微,怎知去年由於許多農民搶種檸檬,價錢大崩盤,許多客戶覺得我們的檸檬貴就不買了,於是我們有一批檸檬可以做成檸檬醋。
我們特別用玻璃瓶(擔心塑膠瓶會溶出塑化劑)、 冰糖、陳年糙米醋製作,經過半年的浸泡,香甜、溫潤,真是集合美感與美味的健康飲。
醋檸檬的食用方法:
當醋取出之後,我們再加糖醃製,經歷半年醋檸檬終於誕生了,酸酸甜甜的好滋味,可以當蜜餞食用或泡熱水飲用,也可以切小塊放入萵苣中,讓生菜沙拉更具風味。
醋檸檬300g / $150
常溫 宅配