老松醋 $600 / 500ml
謝謝農場的堅持
春天吐露的松嫩芽
陳年糯米醋
冰糖
陶甕製作
老松醋的製作過程:
3月春天來臨,五葉松開始吐露嫩芽,4月已有十幾公分長,採下新葉松芽(只可採下垂枝、突長枝,否則隔年就會終止生長),將松芽洗淨陰乾後放進陶甕,裝滿後以重物緊壓,注入陳年糯米醋,注滿後再將重物移除、封口,窖藏浸漬五年後,開封、取出松芽、加入冰糖、再浸滯半年,香醇濃郁的老松醋終告完成。
老松醋的食用方法:
以1:10之比例,加溫或冰開水稀釋飲用,建議每次以30cc老松醋稀釋為300cc,每日早晚各一杯,本品採用之糯米醋為植物成分之天然溶劑,能充分萃取出松芽之養分(松芽即為整株松樹生長的精、氣、神所匯聚之處),完整保存於醋液當中,老松醋引用前若有些微沉澱物,屬於自然現象請搖勻後再行使用。
松樹種植者汪先生之自述
{松樹於我國悠久的歷史文化中.已經隱然與健康.長壽畫上等號.}
緣起..太朴松濤園為家父手創於1969年,剛接手的松苗都只有筷子般粗細,經過數十年的精心照料,如今都已長成平均8~10米高的大樹,園內大大小小"台灣原生種五葉松"均為樹齡55年之成樹,且為平地植栽該樹種之先驅,堪稱台灣第一....五葉松為陽性之吉祥樹種,多為各大遊憩園區及私人宅院所樂於種植觀賞,本園內大大小小五葉松共計約六百餘棵,均採自然工法整理,只是順其生長趨勢加以整枝成型,未曾加以任何強迫性之壓彎、拳線...所以每一株都有它自然天成的美感.....歡迎各方好友閒暇時來園區一遊..或吸取天地精華之芬多精..或聽陣陣微風所帶來之松濤聲....誠人間一樂也。
老松醋 $600 / 500ml
常溫 宅配